5月下旬这段时间，如果到烟台农村（尤其是山区的村庄）转一转的话，进村之后就会发现，街上除了“七老八十”腿脚不便的人之外，几乎看不到其他人，因为他们基本都已经上山了。
苹果和樱桃是胶东地区普遍种植的两种水果，在理论上，它们的收获期差别很大，彼此之间互不影响，樱桃号称“春果第一枝”，而苹果大多数是秋天收获。但由于苹果种植的战线太长，从开花到收获这段时间，除了三伏天稍微轻松一些之外，其余阶段基本都有活要干。在这种情况下，既种苹果又种樱桃的果农，在5月下旬的时候，就会进入一个十分忙碌的阶段，因为苹果套袋和樱桃采摘赶在了一起。
这段时间到底有多忙，从农村婚礼的举办次数就能看出来。五月中旬之后，大多数烟台农村都会进入婚礼举办的淡季，因为新人的父母忙，宾客们也忙，无暇操办。
总体来说，在福山等地，樱桃已经基本取代苹果，成为当地农村的主要水果种植品种，因此不存在这一问题；而海阳北部、招远南部、栖霞西部等传统苹果产区，目前樱桃种植面积相对有限，情况也不太明显；相对而言，栖霞东部、中部的亭口、庙后、占疃、大柳家等地，是苹果和樱桃交织比较典型的区域。
古人云：“鱼与熊掌不可兼得。”但对于靠劳作取得收入的果农来说，苹果和樱桃如果能够兼得，那就最好不过。但这种想法好，实施起来很有难度，需要特别能吃苦才行。因此，对于大多数果农来说，这个时候就要做一道选择题，“苹果和樱桃”，应该先选谁？
有的人选择先给苹果套袋，一般会提前几天，将两者的时间错开，套完果袋之后，再集中摘樱桃，这种选择的果农，一般家里的苹果规模还相对较大，弃之不舍；也有的人会先摘一段时间的樱桃，然后在摘樱桃的间隙（早熟和晚熟品种有时间差）套套果袋，做出这种选择的，一般未来会将重心从苹果向樱桃过渡，苹果园可能会慢慢舍弃。
当然，不管是以上哪种选择，都有一个共同点，那就是“小樱桃是被忽略在外的”。在苹果和大樱桃面前，小樱桃在栖霞农村的存在感很低。因为忙着套果袋和摘大樱桃，小樱桃往往会长时间留在树上，要么等着自然脱落，要么等着被鸟啄食。以前农村的小孩多，他们还能帮着消化一部分。而如今，遇到外来的游客，村民们通常都会热情的招呼说：“小樱桃摘着吃就行了，要不就让鸟dou了。”
