“与往年相似，我们今年的早熟苹果产季已经拉开序幕，晚熟苹果的采摘期据预计将在9月下旬开始，10月初可正式上市。”来自Baishui Runquan Modern Agriculture Science Development Co., Ltd.的杨跃国先生在接受全球果蔬网的访问时说道。
“众所周知，受到极端气候的影响，去年全国各大主产区的苹果大幅减产。今年的情况大有不同，从目前的情况来看，今年的苹果总产量会增加很多。这主要是由于，一方面，全年的气候状况比较稳定，整体来看，苹果的生长并没有受到特殊天气的影响。另一方面，种植技术的改进和农户对果树的管理意识的提升，使得产量有所增加。”
“基于产量的变化，据我的预计，新产季的苹果价格会比去年同期降低30%左右。今年的苹果市场情况很特别：首先，由于2018年的苹果产量减少，我们在2018年的销售有所减少。其次，受中美贸易战的影响，我们现在几乎不出口美国了，在新的产季中，也没有对美国出口苹果的打算。前期苹果出口大国俄罗斯对中国水果制止门外，给国内水果种植者一次严厉的打击。再次，与往年出口量多于进口量不同，我们今年的进口量是多于出口量的。”
“除了苹果，我们也种植并销售酥梨、葡萄、柑橘等其水果，产品主要出口至东南亚、南亚、中亚和中东等国家及地区。其中，发展较快的市场是泰国、缅甸等国。入夏以来，随着西瓜、桃、杏等夏季时令水果大量上市，水果市场供给总量充足，价格涨势趋缓，苹果价格开始出现下跌趋势。但由于前期冷库库存基本出货完毕，所以目前苹果价格仍然处于较高水平。水果价格持续高位运行，具有明显的阶段性、季节性特点。
农业农村部发布的信息显示，今年陕西、甘肃等苹果主产区生产总体良好，产量有望明显恢复，部分地区增产30%左右，预计秋季苹果大量上市后价格将高位回落。今年的情况，产量能恢复到2016年、2017年那种水平，今年秋天苹果下来的时候，笔者认为会出现一种前期价格高、后期价格不高的情况。随着苹果成熟，供应量加大，市场上苹果价格肯定会大幅下降。水果类产品市场行情变动较大，风险也比其他品种要大。所以仍旧是不建议果农自行存储，毕竟果农的销售渠道有限，后期风险更大。经销商方面可以根据自己对应的渠道，适当存货，切勿盲目高价收储。
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